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Pomerol - Château Gazin 2016
Le domaine
Le vignoble de Pomerol s’est développé, du 12ème siècle à la Révolution, sous l’égide des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte.
Le Château Gazin, qui était un village au 18ème siècle, est probablement situé à l’emplacement de "l’Hospital de Pomeyrols" construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Le nom du second vin du vignoble "l’Hospitalet de Gazin" en est directement inspiré.
Le Château Gazin, qui était un village au 18ème siècle, est probablement situé à l’emplacement de "l’Hospital de Pomeyrols" construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Le nom du second vin du vignoble "l’Hospitalet de Gazin" en est directement inspiré.
Le château Gazin à Pomerol a vécu des vendanges sereines, saines et s'est donné le temps par vagues successives, de récolter ses raisins pour s'assurer de cueillir à des maturités parfaites. Les vendanges ont été très étalées particulièrement pour les merlots (22, 27, 28, 29 et 30 septembre). Ainsi, les 87 % de Merlot, les 5 % de Cabernet Franc et les 8 % de Cabernet Sauvignon qui ont été retenus dans l'assemblage du Gazin 2016 ont permis de vinifier et d'élever un vin mêlant la richesse aromatique et la droiture en bouche.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bordeaux |
Culture : agriculture raisonnée |
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| Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Dégustation : La robe est dense, marquée. Si le nez paraît timide au départ, il se dévoile totalement à l'agitation sur un long et joli fruité rouge dont la cerise et le cassis. Les arômes sont frais. La bouche impressionne par sa densité et le côté très droit des tanins avec une qualité de toucher élégante mais dans la tension. Un très beau Pomerol qui vieillira très bien. Très réussi!
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| Caisse en bois 6 bouteilles | Prix unitaire : CHF 75.39 |