Pomerol - Vieux Château Certan 2009
Le domaine
Il y a plus d'un siècle le grand-père d'Alexandre Thienpont (actuel propriétaire) faisait l'acquisition de ce qui aujourd'hui est l'un des plus anciens et prestigieux domaines du terroir de Pomerol, Vieux Château Certan. Etabli sur 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Certan est l'oeuvre de plusieurs siècles de travail. Il bénéficie de sols fertiles. Une grande attention est portée pour maîtriser et favoriser la maturité des raisins. La somptueuse brillance de sa robe, l'exceptionnelle richesse de ses arômes, la profondeur et la subtilité de son go t lui confèrent un style inimitable.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bordeaux |
Culture : Agriculture traditionnelle |
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| Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Dégustation : Le château L'Evangile 2015 se compose cette année de 82% de Merlot et de 18% de Cabernet franc. Si l'année a plus profité aux cépages tardifs - du fait d'un exceptionnel été indien (assez long) - les merlots récoltés sur la propriété ont fait l'objet des soins les plus attentifs pour ne recueillir que le suprême du cépage, la qualité intrinsèque du terroir régulant parfaitement les aléas d'un été plus compliqué. |
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