1996 Penfolds Grange Bin 95

Le domaine

Créé en 1844 par Christopher Rawson Penfolds, le domaine Penfolds s'est bâtit une belle réputation à partir de 1900 grâce à ses vins rouge puissants. La marque sera la première à opter pour un vieillissement en fûts de chêne français et à développer des assemblages inter-vignobles et multi régions. Au fil des ans, ce domaine australien est devenu l'un des plus importants de son pays, tout en maintenant son objectif de produire des vins de la meilleure qualité possible. Plus qu'une bouteille unique et de qualité, Penfolds offre à ses consommateurs une expérience sensorielle et individuelle unique et bien évidemment hors norme.

Expression originale et la plus puissante de la philosophie d'assemblage multi-vignobles et multi-districts de Penfolds, Grange est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie et figure officiellement sur la liste des icônes du patrimoine de l'Australie-Méridionale. Élaboré à partir de raisins de shiraz bien mûrs, intensément aromatiques et structurés, il en résulte un style australien unique qui est aujourd'hui reconnu comme l'un des plus constants parmi les grands vins du monde. Avec une série ininterrompue de millésimes depuis l'expérience de 1951, Grange démontre clairement la synergie entre la shiraz et les sols et climats de l'Australie-Méridionale.