Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Prieuré Roch 2015

Le domaine

Créé en 1988 par Henry Frédéric Roch, le Domaine Prieuré Roch comprend aujourd’hui une vingtaine d’hectares répartis sur les terroirs multi-séculaires de Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix et Savigny-les-Beaune. Fait rare en Bourgogne, le domaine détient trois des plus prestigieux Clos monopoles que sont le Clos des Corvées (5 hectares en Nuits- Saint-Georges 1 er Cru) le Clos des Varoilles (6 hectares en Gevrey-Chambertin 1 er Cru) et, exception des exceptions, le Clos Goillotte (0,55 hectares en Vosne-Romanée) qui fut la vigne privée du Prince de Conti.

Conduit par Yannick Champ et son équipe selon l’esprit insufflé par Henry Frédéric Roch depuis 1988, le domaine n’utilise aucun produit de synthèse dans le vignoble (agriculture biologique) comme en vinification. Ses vins purs et sensuels, fruits d’un travail et d’une attention extrêmes à la vigne ainsi que d’une vinification en grappes entières sans adjonction de sulfite ont acquis une renommée mondiale. Chaque bouteille est un événement gustatif rare.

Le domaine Prieuré Roch exploite de petites parcelles comme les Hautes Maizières, le Clos Goillote, et Les Suchots à Vose-Romanée mais aussi des grands crus comme les Clos Vougeot et Chambertin Clos de Bèze. Plus au sud, il bénéficie d'un Nuits Saint Georges premier cru en monopole Le Clos des Corvées et de quelques ouvrées dans le Clos des Argilières. Il a aussi acquis 2 hectares à Ladoix où il produit un vin de Bourgogne blanc et un vin de Bourgogne rouge.