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Chablis Premier Cru - Chapelot - Francois Raveneau 2010
Le domaine
Né en 1948 du mariage de deux grandes familles chablisiennes (les Raveneau et les Dauvissat), le domaine raveneau est la référence du chablis. En effet, et ce depuis plusieurs décennies déjà, ce domaine est la plus grande expression de ce qu'un vin de Chablis peut donner.
Le domaine, assez compact, compte 7,5 ha, notamment à Butteaux, Chapelot et Montée de Tonnerre pour les Premiers crus, Valmur, les Clos et Blanchot pour les grands crus.
Tout le vin passe au moins une année en fût. Les vins obtenus sont vifs, amples et complexes.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : Agriculture traditionnelle |
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| Cépage : Chardonnay |
Dégustation : ce premier cru est issu de vignes âgées de 45 ans qui bénéficient d'un bon ensoleillement et produisent des raisins corsés et puissants. |