Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou 2020

Le domaine

Depuis 300 ans, six familles de propriétaires ont nourri un lien indissoluble avec le Château Ducru-Beaucaillou. Captifs à jamais de ce prestigieux domaine, les Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats, Borie. Les siens lui ont rarement mesuré leurs éloges. Par-delà les décennies, cette dévotion a su nier l’accidentel et le transitoire, comme si la passion parachevait l’œuvre de la nature.

Le Château Ducru-Beaucaillou doit son nom à ces "beaux cailloux", appelés graves gunziennes, galets de quartz charriés par la Gironde primitive au début du Quaternaire ancien, sans doute il y a près de deux millions d’années. Il suffit d’allonger ses pas dans les vignes pour faire une abondante moisson lithologique. Lydienne des Pyrénées, silex, quartz, agatoïdes... Ces graves günziennes ont donné des sols maigres, dont la pauvreté agrologique garantit l’excellence qualitative des vins. Une élection naturelle.

Format : 75 cl		Pays : France
Région : Bordeaux		Culture : Agriculture Conventionnelle
Cépages : 51% Cabernet-sauvignon, 43% Merlot, 6% Cabernet-franc		Dégustation : Couleur profonde avec une explosion de fruits noirs riches laissant apparaître à l'agitation des touches minérales et de graphites, d'épices de chêne exotique ainsi qu'un parfum floral. Ce vin possède une structure serrée avec des tanins structurés et soyeux, une grande précision et une grande ampleur de saveurs, soutenues par une superbe fraîcheur. Très élégamment composé, avec une puissance parfaitement maîtrisée. Grande finale, les saveurs parfument le palais avec une persistance infinie.
Caisse en bois originale 6 bouteilles		Prix unitaire : CHF 236.94