Vosne Romanée - Le Clos Goillotte - Domaine Prieuré Roch 2018
Le domaine
Propriété d'Henry-Frédéric Roc, co-gérant de la Romanée Conti, le domaine Prieuré Roch est un des fleurons de Nuits Saint Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement inférieurs à ceux habituellement pratiqués dans cette appellation, garantissant l'exceptionnelle qualité des vins Prieuré Roch. Les raisins du domaine Prieuré Roch sont vinifiés en grappes entières, c'est-à-dire non éraflées. Le domaine Prieuré Roch exploite de petites parcelles comme les Hautes Maizières, le Clos Goillote, et Les Suchots à Vose-Romanée mais aussi des grands crus comme les Clos Vougeot et Chambertin Clos de Bèze. Plus au sud, il bénéficie d'un Nuits Saint Georges premier cru en monopole Le Clos des Corvées et de quelques ouvrées dans le Clos des Argilières. Il a aussi acquis 2 hectares à Ladoix où il produit un vin de Bourgogne blanc et un vin de Bourgogne rouge.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : Biodynamie |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : - |
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| informations :
Au centre du village de Vosne Romanée, le clos Goillotte forme un triangle de 0,55 ha devant les antiques chais du Prince de Conti devenus en 1820 la demeure bourgeoise de La Goillotte. Réservés à la consommation familiale de la maison, le climat et les vins de la Goillotte n’ont pas été recensés lors de la constitution de l’appellation en 1936. Exception parmi les exceptions, les vins du clos ne seront accessibles aux amateurs qu’à partir de 1988 sous le nom de Clos Goillotte, lors de son acquisition par Henry Frédéric Roch. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. |
