Vosne-Romanée Aux Jachées - Domaine Boigey Frères 2022
Le domaine
Le domaine Boigey Frères est composé d'Olivier et Guillaume Boigey, deux frères bercés par la vigne et les grands vins de Bourgogne depuis leur tendre enfance. Forts de 20 ans d'expérience dans différents domaines professionnels, ils créent en 2018 le Domaine Boigey Frères à Vosne-Romanée afin de faire perdurer leur patrimoine familial.
Le domaine s'étend sur une superficie de 3,15 hectares où les vignes entourent le village de Vosne-Romanée. Elles comprennent les appellations suivantes : Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée aux Jachées, Vosne-Romanée 1er Cru - Les Suchots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Boudots, Échezeaux Grand Cru.
En savoir plus sur le domaine.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : conventionnelle |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : il dégage un parfum extrêmement raffiné, c'est la Bourgogne comme dans les livres d'images, beaucoup de terroir, le fruit reste plutôt en arrière-plan, des cerises noires. C'est un danseur céleste, très délicat, gracile, une petite plante fragile. En même temps, il déclenche un véritable feu d'artifice aromatique, le goût est incroyablement bon, tout est d'une précision impressionnante. Cette espièglerie touchante et le style plutôt frais sont un petit miracle, surtout compte tenu du millésime chaud, un vin grandiose. |