6 x C.O - Gantenbein - Martha e Daniel Gantenbein 2017

Il dominio

La valle dei Grigioni nel Reno con i suoi paesaggi spettacolari, più precisamente il piccolo villaggio di viticoltori di Fläsch, fa da sfondo alla cantina Gantenbein. La piantagione nel 1982 da parte di Martha e Daniel Gantenbein dei primi cloni borgognoni su sei ettari ha segnato l'inizio dell'avventura. Ora il la tenuta è dedicata principalmente alla produzione di pinot nero, con aree minori dedicate alla coltivazione di chardonnay e riesling. L'attenzione alla qualità si estende alla cantina dove passano per gravità le uve e i succhi, sfruttando la naturale pressione della terra per evitare l'uso di pompe e filtri. Oltre ai suoi pregiati vini a base di Pinot Nero, la tenuta offre cuvée più riservate di Chardonnay e Riesling.