Bonnes-Mares Grand Cru - Domaine Georges & Christophe Roumier 2020
Le domaine
Symbole d’un vin de qualité s’il en est, le domaine de Christophe Roumier (descendant de Georges Roumier) est classé parmi les meilleurs, sinon le meilleur du vignoble de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d’Or. Situé à Chambolle-Musigny, près de Corton, celui-ci s’étend sur près de 12 hectares, réalisant exclusivement des vins rouges (exception faite du Grand Cru Corton-Charlemagne, qui est un blanc). 40 000 bouteilles sont ainsi produites chaque année sur le domaine, ce qui permet à ce vin de conserver une relative rareté. Chez VinsGrandsCrus vous trouverez un large choix de ces vins d’exception grâce aux bonnes relations que nous entretenons avec de nombreux amateurs de vin rouge. Cela veut dire que malgré sa rareté il reste toujours possible d’en acquérir.
Les vins du Domaine de Roumier proposent une grande diversité à la dégustation, ils se révèlent être des vins aussi bien puissants que fins selon votre choix. Un Musigny, par exemple, se montrera très calme, alors qu’un chambolle Combottes se voudra bien plus tonique. Notez enfin que l’ensemble de la production a la caractéristique d’un cépage aux touches plutôt fruitées.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : Agriculture traditionnelle |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : Ce grand cru est un assemblage de deux terroirs d'exception, "Les Terres Rouges" et "Les Terres Blanches", situés à la frontière entre Morey-Saint-Denis et Chambolle, près du fameux Clos de Tart. Ce Bonnes-Mares est élevé avec 40% de chêne neuf. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration. Il s'agit bel et bien de l'un des grands crus les plus concentrés et imposants de Bourgogne. Christophe Roumier signe ici un vin à la complexité incroyable qui se dévoile après 10 à 20 ans de garde. Des fruits noirs et rouges, des épices douces, mais également de la pivoine et des notes poivrées. |
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| Photo contractuelle sur demande |