Cayas Syrah Réserve - Jean-René Germanier 2022
Le domaine
Depuis 1896, quatre générations se sont succédé pour perpétuer et faire prospérer le domaine familial Jean-René Germanier. La vallée du Rhône suisse offre un terroir alpin hors norme où le domaine met tout en œuvre pour que la qualité de ses vins en soit le digne reflet. Les nombreuses reconnaissances internationales dont plus de 30 vins notés au-dessus de 90 points dans le Wine Advocate de Robert Parker couronnent cet engagement.
Le Domaine est installé au hameau de Balavaud à Vétroz dans le canton de Valais et s’étend sur 60 hectares en AOC Valais. Les vignes de 40 ans en moyenne bénéficient d’une viticulture de pointe respectueuse de l’environnement. Gilles Besse, l'œnologue associé estime que tout se passe d'abord à la vigne. Pour cette raison, il travaille dans un respect le plus total de sa terre en sublimant les plus beaux cépages autochtones de la région (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah et bien d'autres), exprimant ainsi la quintessence ultime de ce microclimat si particulier : ensoleillement quasi méridional, températures fraîches et protégés des vents glacés grâce aux massifs alpins imposants.
Pour parvenir a constamment s'améliorer, Jean-René et Gilles ont également fait le choix de réduire les rendement de leurs vignes afin d'obtenir des vins plus concentrés. Gilles Besse est un homme curieux qui travaille toujours à améliorer et tester de nouveaux assemblages. Enfin, nous finirons par une citation de Jean-René Germanier qui résume parfaitement la philosophie du domaine : "un vigneron doit se distinguer non par une cuvée prestige produite en quantité confidentielle mais par une qualité irréprochable sur l’ensemble de la gamme".
Millésime 2022
★ 94 Points Robert Parker
★ 94 Points James Suckling
★ Meilleur vin rouge servi en First-Class "Wines on the Wing Awards"
★ Médaille d'Or - Mondial des Vins Extrêmes 2025
★ Médaille d'Or - The Global Syrah Masters 2025
★ Médaille d'Or - La Sélection 2025
★ 95/100 Yves Beck juin 2025 - www.yvesbeck.wine
★ NOMINE, Médaille d'Or - Grand Prix du Vin Suisse 2024
★ 18.5/20 Points - Les 100 meilleurs vins suisses par Alain Kunz
★ 1ère place, 95 points - Falstaff Syrah Trophy 2025
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Format : 75 cl |
Pays : Suisse |
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| Région : Valais |
Culture : agriculture raisonnée |
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| Cépage : Syrah |
Dégustation : Il se pare d’une robe d’un rouge intense aux reflets prune. Le premier nez invite au voyage à travers un marché de fruits. Puis peu à peu, il s’ouvre sur des notes d’épices et de bois précieux. La bouche séduit par son côté croquant et ample. La trame tanique est à la fois ferme et élégante. A la dégustation, la palette aromatique mêle le poivre noir, le cuir frais mais aussi un mélange de fruits rouges compotés. La finale vive, fraîche et pleine de finesse inspire à un vin de caractère et de garde. |
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Caisse en bois d'origine, 6 bouteilles |
Prix unitaire : CHF 43,24/bouteille |