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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot - Domaine Ramonet 2019

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Domaine mythique de la Côte de Beaune en Bourgogne, le domaine Ramonet bénéficie d’une renommée mondiale chez les grands amateurs de vin. Créé en 1920 par Pierre Ramonet à son arrivée en Bourgogne, le domaine gagne rapidement ses galons en France et à l’étranger. Ainsi, Pierre Ramonet exporte ses crus dans le monde entier et fournit les restaurants étoilés depuis l’entre-deux guerres. Aujourd’hui, les petits-fils de Pierre, Noël et Jean-Claude Ramonet, pérennisent cette réputation et ce savoir-faire en conservant les techniques de vinification et le style transmis de génération en génération. Le domaine Ramonet est ainsi considéré comme l’une des références le plus respectées de Chassagne-Montrachet.

Les 17 hectares de vignoble soignés par la famille Ramonet depuis 3 générations sont situés entre Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Ces parcelles présentes sur plus de 24 appellations reposent sur des terroirs d’exception. Chassagne-Montrachet est une terre de vins blancs. Ainsi, le chardonnay et l'aligoté sont les cépages principalement cultivés. Ils occupent 10 hectares de la production totale. Le pinot noir et le gamay occupent les 7 hectares de vignes dédiés aux vins rouges du domaine Ramonet.


Format : 75 cl


 Pays : France

Région : Bourgogne

Culture : Agriculture conventionnelle 

Cépage : Chardonnay

Dégustation : les Premiers et Grands Crus figurent assurément parmi les meilleurs Bourgognes comme ce Premier Cru "Les Morgeots" de Ramonet, qui se place dans le "top 25" des meilleurs terroirs de Bourgogne. Il allie matière, puissance et finesse et gagnera à être attendus une dizaine d'années au moins, pour révéler toute la complexité aromatique du Chardonnay qui s'exprime ici. Sa persistance en bouche est par ailleurs difficilement égalable.

Prix réduit

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