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Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Prieuré Roch 2008

Le domaine

Propriété d'Henry-Frédéric Roc, co-gérant de la Romanée Conti, le domaine Prieuré Roch est un des fleurons de Nuits Saint Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement inférieurs à ceux habituellement pratiqués dans cette appellation, garantissant l'exceptionnelle qualité des vins Prieuré Roch. Les raisins du domaine Prieuré Roch sont vinifiés en grappes entières, c'est-à-dire non éraflées. Le domaine Prieuré Roch exploite de petites parcelles comme les Hautes Maizières, le Clos Goillote, et Les Suchots à Vose-Romanée mais aussi des grands crus comme les Clos Vougeot et Chambertin Clos de Bèze. Plus au sud, il bénéficie d'un Nuits Saint Georges premier cru en monopole Le Clos des Corvées et de quelques ouvrées dans le Clos des Argilières. Il a aussi acquis 2 hectares à Ladoix où il produit un vin de Bourgogne blanc et un vin de Bourgogne rouge.
 

Format : 75 cl


 Pays : France

Région : Bourgogne

Culture : Biodynamie 

Cépage : Pinot Noir

Dégustation : Il se dégage des parfums de violette et des arômes très frais de petits fruits rouges agrémentés de notes d’épices. Généreux et bien équilibré, ce vin d’une belle matière et d’une délicieuse complexité aromatique est souligné par une note minérale très subtile.

informations :

Situé sur la commune de Vougeot non loin de la source de la Vouge, son terroir graveleux et caillouteux dans la partie haute est plus argileux dans le bas quoique les sols restent très filtrants. La superficie globale de 50 hectares environ est partagée entre 84 propriétaires. La parcelle du Domaine Prieuré Roch se situe dans le « terroir royal » et couvre 0,6236 hectare.




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