{"product_id":"coteaux-bourguignons-mes-gamay-domaine-nicolas-faure-2020","title":"Coteaux Bourguignons Mes Gamays - Domaine Nicolas Faure 2020","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block html-block sqs-block-html will-animate animate\" data-block-type=\"2\" id=\"block-yui_3_17_2_1_1587738906075_105814\" style=\"transition-duration: 1.06963s; transition-timing-function: cubic-bezier(1, 0.2, 0.32, 1);\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003eLe Domaine \u003cstrong\u003eNicolas Faure \u003c\/strong\u003eest situé \u003cspan\u003eau cœur de la commune bourguignonne de Meuilley\u003c\/span\u003e près de \u003cstrong\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e. Après un passage notamment chez Jean-Louis Chave, La Romanée Conti et Prieuré-Roch, Nicolas Faure crée son domaine en 2014. Le vigneron passionné et volontaire mène une double vie. La journée, il travaille en tant que chef de culture au domaine Bertaut-Gerbet (Fixin) dirigé par son épouse. Le soir, il cultive ses propres vignes à Nuits-Saint-Georges, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, en Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Aligoté. Sa production est minime, avoisinant les \u003cstrong\u003e5'000 bouteilles\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003e\n\u003cbr\u003eConscient des enjeux environnementaux et dans un souci de préservation des sols et de la biodiversité, le vigneron travaille ses vignes selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Son objectif est de conserver de faibles rendements afin de recueillir des raisins concentrés tout en préservant l’écosystème et l’équilibre harmonieux entre l’Homme et la vigne. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003e\n\u003cbr\u003eAu chai, les vinifications sont peu interventionnistes et le soufre est utilisé en quantité minimale. Nicolas Faure parvient à tirer le meilleur de ses parcelles pour produire des vins d’exception reflétant un savoir-faire ancestral et le travail d’un vigneron ambitieux et passionné.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"144\" width=\"543\" style=\"width: 561px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.3px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3875px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.312px;\"\u003e\n\u003cp\u003e Pays : France \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.3px;\"\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3875px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.312px;\"\u003e\n\u003cp\u003eCulture : biologique 🌱\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.3px;\"\u003eCépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3875px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.312px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDégustation : l\u003cspan\u003ea gourmandise du gamay est à son apogée dans cette cuvée parfumée de cerise, de pivoine et de groseille. La bouche juteuse et bien fraîche joue la carte de la buvabilité. Un vin d’une belle énergie, à déguster en jeunesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.3px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePhoto contractuelle sur demande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3875px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 245.312px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Main finest Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57536249495934,"sku":null,"price":162.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0474\/6225\/2697\/files\/DomaineNicolasFaureCoteauxBourguignonsMesGamay.png?v=1781186327","url":"https:\/\/www.mfwines.ch\/products\/coteaux-bourguignons-mes-gamay-domaine-nicolas-faure-2020","provider":"Main finest Wines","version":"1.0","type":"link"}