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Hermitage Rouge - Jean-Louis Chave 2008

Le domaine

Depuis 1481, la famille Chave règne en maître sur les terroirs de l’Hermitage. Hier Gérard, vigneron-paysan, au sens le plus noble, aujourd’hui Jean-Louis. Sans doute les plus fins visionnaires et observateurs de l’Hermitage et au-delà, du vignoble français en général. Jean-Louis Chave apporte tout son savoir-faire en refondant complètement la vision du vignoble, chaque parcelle ressemblant à un petit jardin japonais tiré au cordeau.

Le Domaine Jean-Louis Chave signe deux des meilleurs vins de l’Hermitage. Le blanc est un vin profond et précis construit autour de la marsanne, dont la proportion dans l’assemblage n’est jamais inférieure à 80%. L’élevage intègre peu de bois neuf.

L’Hermitage rouge est un vin puissant mais raffiné, tout en longueur, tiré de plusieurs lieux-dits dont Bessards, Méal, Ermite et Péléat.


Format : 75 cl


 Pays : France

Région : Vallée du Rhône 

Culture : biodynamique sans certification

Cépage : Syrah

Dégustation : --

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Prix réduit

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  • Prix régulier 344.64 CHF
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