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VdP Les Trois Lacs - metaPHUSIS | Riesling La Neuveville - Steve Bettschen 2020

Le domaine

Amoureux de la nature, Steve Bettschen est d’abord un grand connaisseur de vin suite à onze ans passés chez un caviste suisse renommé.
Appelé par la terre et la production, il achète en 2007 sa première vigne.

Entouré des meilleurs viticulteurs romands, il devient vigneron-encaveur et augmente rapidement sa production, aussi grâce à l’achat de raisins provenant de vignerons amis.

La gamme phusis désigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont (La Sarraz / Côtes de l’Orbe / Vaud) – Orny (Côtes de l’Orbe / Vaud) – Sensine (Conthey / Valais)

Sa production issue des achats de raisins s’appelle metaPHUSIS.

Format : 75 cl


Pays : Suisse

Région : Berne

Culture : agriculture biodynamique

Cépage : Riesling

Dégustation - note du vigneron : Mes petites grappes ont donné en 2020 un jus concentré, riche en extraits secs, qui a mis du temps à fermenter. Au point d’avoir fait prolonger mon élevage d’un second hiver. Me voilà prêt à être dégusté, avec de fines notes de fruits exotiques et une bouche tendue, droite, vive – et parfaitement sèche. Pour sûr que je
vais plaire aux amateurs de vins toniques…
Appellation : AOC Lac de Bienne
Prix réduit

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  • Prix régulier 32.31 CHF
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    Taxes incluses.