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Ladoix Le Cloud Rouge - Domaine Prieuré Roch 2019

Le domaine

Propriété d'Henry-Frédéric Roc, co-gérant de la Romanée Conti, le domaine Prieuré Roch est un des fleurons de Nuits Saint Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement inférieurs à ceux habituellement pratiqués dans cette appellation, garantissant l'exceptionnelle qualité des vins Prieuré Roch. Les raisins du domaine Prieuré Roch sont vinifiés en grappes entières, c'est-à-dire non éraflées. Le domaine Prieuré Roch exploite de petites parcelles comme les Hautes Maizières, le Clos Goillote, et Les Suchots à Vose-Romanée mais aussi des grands crus comme les Clos Vougeot et Chambertin Clos de Bèze. Plus au sud, il bénéficie d'un Nuits Saint Georges premier cru en monopole Le Clos des Corvées et de quelques ouvrées dans le Clos des Argilières. Il a aussi acquis 2 hectares à Ladoix où il produit un vin de Bourgogne blanc et un vin de Bourgogne rouge.
 

Format : 75 cl


 Pays : France

Région : Bourgogne

Culture : Biodynamie 

Cépage : Pinot Noir


Dégustation : Situé tout au nord de la Côte Beaune au pied de la montagne de Corton en limite de la côte de Nuits, sur l’appellation Ladoix Village, le lieu-dit « le clou » a retrouvé son nom historique de « cloud » en entrant dans le domaine. « Le Cloud » couvre 2,16 ha dont 1,68 ha est en rouge (pinot) et 0,49 ha en blanc (chardonnay). Acquis en 2010, ce terroir est encore en cours d’apprivoisement selon la philosophie du Domaine Prieuré Roch. Les vins friands qui en naissent surprennent chaque année un peu plus les amateurs.




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