Mizuiro Les Saugettes - Domaine des Miroirs 2012
Le domaine
Jeune domaine Jurassien qui, malgré sa taille confidentielle et sa discrétion, fait de véritables émules et attire les amateurs pointus du monde entier. C'est un japonais, Kenjiro Kagami, qui s'est installé dans la région en 2010, non loin du fameux domaine de Jean-François Ganevat. Ses vignes s'étendent sur 3 hectares de pentes et engendrent des vins réalisés selon des méthodes naturelles et dont la quasi totalité s'exporte au Japon.
Icône montante, ce pur chardonnay révèle une minéralité saisissante.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Jura |
Culture : biologique |
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| Cépage : 100% Chardonnay |
Dégustation : il révèle une bouche complexe marquée par des notes d'agrumes, de brioche, de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche retranscrit la délicatesse dont le vigneron a fait preuve pour le réaliser. Pur, ample et délicat, il dévoile une minéralité saisissante. |
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| Photo contractuelle sur demande |
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