{"product_id":"lieux-dits-les-carelles-le-mesnil-sur-oger-jacques-selosse","title":"Grand Cru Extra Brut - Lieux-dits \"Les Carelles\" Le Mesnil Sur Oger - Jacques Selosse","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe Domaine a été fondé en 1949 à Avize par \u003cstrong\u003eJacques Selosse\u003c\/strong\u003e. Repris en 1974 par son fils Anselme alors âgé de 20 ans, il produit de manière artisanale et dans le respect des vignes du \u003ca href=\"https:\/\/www.mfwines.ch\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e de haute qualité. Chaque année, 57 000 bouteilles sortent de la propriété. Les quantités produites sont donc réduites, ce qui rend ces cuvées rares et très convoitées. D’une superficie de 7,5 hectares, le domaine compte 47 parcelles situées pour l’essentiel dans la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Et depuis qu’il est dirigé par Anselme, quelques changements ont eu lieu, notamment au niveau des rendements et de la méthode de viticulture. En effet, écologiste dans l’âme, il a décidé de privilégier des faibles rendements. Il a adopté la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e mais sans rechercher la moindre certification. Cela lui permet de se distinguer des autres Maisons et de proposer des crus d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalisée sur la commune du Mesnil-sur-Oger 100% grand cru, le nom du lieu-dit « Les Carelles » vient en fait des carreaux de craie d’une carrière toute proche. Orienté plein Est sur des coteaux calcaires très crayeux, les parcelles bénéficient du soleil matinal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 75cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%;\"\u003e\n\u003cp\u003e Pays : France\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003eRégion : Champagne\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%;\"\u003e\n\u003cp\u003eCulture : b\u003cspan class=\"st\"\u003eiodynamie 🌱\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003eCépage : Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDégustation : c'est un vin vraiment exotique, aux arômes de chèvrefeuille, de jasmin, de litchis, de citrons épicés et de pamplemousse, ainsi que de tabac vert, de coing et de croûte de tarte. De corps moyen, il offre une bouche vive aux notes de fruits secs tels que la pomme, la poire et la carambole, ainsi que de noix de muscade et de clou de girofle. Des saveurs concentrées et intenses, mais toujours discrètes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Main finest Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43081811951769,"sku":"","price":562.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0474\/6225\/2697\/products\/Lieux-DitsLesCarellesLeMesnilSurOgerGrandCruExtraBrut-JacquesSelosse.png?v=1680620215","url":"https:\/\/www.mfwines.ch\/products\/lieux-dits-les-carelles-le-mesnil-sur-oger-jacques-selosse","provider":"Main finest Wines","version":"1.0","type":"link"}