{"product_id":"lieux-dits-sous-le-mont-mareuil-sur-ay-jacques-selosse","title":"Grand Cru Extra Brut - Lieux-dits \"Sous le Mont\" Mareuil Sur Ay - Jacques Selosse","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe Domaine a été fondé en 1949 à Avize par \u003cstrong\u003eJacques Selosse\u003c\/strong\u003e. Repris en 1974 par son fils Anselme alors âgé de 20 ans, il produit de manière artisanale et dans le respect des vignes du \u003ca href=\"https:\/\/www.mfwines.ch\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e de haute qualité. Chaque année, 57 000 bouteilles sortent de la propriété. Les quantités produites sont donc réduites, ce qui rend ces cuvées rares et très convoitées. D’une superficie de 7,5 hectares, le domaine compte 47 parcelles situées pour l’essentiel dans la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Et depuis qu’il est dirigé par Anselme, quelques changements ont eu lieu, notamment au niveau des rendements et de la méthode de viticulture. En effet, écologiste dans l’âme, il a décidé de privilégier des faibles rendements. Il a adopté la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e mais sans rechercher la moindre certification. Cela lui permet de se distinguer des autres Maisons et de proposer des crus d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée \"Sous le Mont\" de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Premier Cru Blanc de Noirs Extra-Brut issue d'une vigne de Pinot Noir sur la commune de Mareuil-sur-Aÿ. \u003cspan\u003eCette cuvée extrêmement rare fait partie de la collection des Lieux-Dits de cette Maison où chaque cuvée exprime plus un terroir qu'une année.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 207px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 75cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003e Pays : France\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 57.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 57.4px;\"\u003eRégion : Champagne\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 57.4px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 57.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003eCulture : b\u003cspan class=\"st\"\u003eiodynamie 🌱\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 114px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 114px;\"\u003eCépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 114px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 114px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDégustation : robe or foncé. Un nez aux notes végétales, cette fois-ci d’épinards enrobés de pâte feuilletée, avec en arrière-plan des agrumes, des raisins secs, de la pomme, des fleurs séchées, de la croûte de pain et des notes épicées. La bouche est encore jeune et fraîche, très juteuse, avec une effervescence marquée, vive et pleine d’énergie, une très belle onctuosité, des fruits à pépins, du caramel et des framboises. La finale est longue et salée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Main finest Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43081831514265,"sku":"","price":562.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0474\/6225\/2697\/products\/Lieux-DitsSousleMontMareuilSurAyGrandCruExtraBrut-JacquesSelosse.png?v=1680621020","url":"https:\/\/www.mfwines.ch\/products\/lieux-dits-sous-le-mont-mareuil-sur-ay-jacques-selosse","provider":"Main finest Wines","version":"1.0","type":"link"}