{"product_id":"meursault-les-meix-chavaux-domaine-roulot-2023","title":"Meursault Les Meix Chavaux - Domaine Roulot 2023","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"estate-title\"\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Roulot, fondé par Guillaume Roulot en 1830, est un domaine très respecté basé à Meursault qui produit principalement des vins de Chardonnay à partir d'une gamme de sites de premier cru et de village à travers l'appellation. Les vins sont tenus en haute estime par les critiques et sont très recherchés. Le domaine est actuellement dirigé par l'acteur devenu vigneron Jean-Marc Roulot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRoulot possède de nombreuses propriétés dans les premiers crus de Meursault, dont 0,28 hectare à Charmes, 0,26 hectare à Perrières et 0,16 hectare à Les Bouchères, ainsi que 0,2 hectare dans le premier cru voisin de Monthélie, Les Champs Fulliots.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuatre autres hectares couvrent des vignobles de village à Meusault tels que Les Luchets et Les Tessons Clos de Mon Plaisir - un vin fortement associé à l'étiquette Roulot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTous les vins sont à base de Chardonnay, bien que le domaine produise également un Aligoté, un Bourgogne Blanc et Rouge, un Auxey-Duresses Premier Cru, et un rouge de village. Les vins rouges sont élaborés à partir du Pinot Noir, le principal cépage rouge de Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Roulot s'est établi dans l'échelon supérieur des producteurs de Bourgogne blanc sous la direction de feu Guy Roulot. Guy était l'un des premiers producteurs de la région à mettre en bouteille séparément les vignobles individuels, y compris les lieux-dits de village.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est décédé en 1982 et son fils Jean-Marc a pris la relève en 1989, en cultivant les vignobles de manière biologique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOutre la production de vin, Jean-Marc Roulot est également connu pour ses apparitions cinématographiques (il a d'abord étudié le cinéma à Paris), notamment le film bourguignon Ce qui nous lie (sorti sous le titre \"Back to Burgundy\" pour le public anglophone), dont une partie a été tournée au domaine. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 249.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003e Pays : France \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 41.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 41.4px;\"\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 41.4px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 41.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003eCulture : biodynamique 🌱\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 172.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%; height: 172.8px;\"\u003eCépage : Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%; height: 172.8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61%; height: 172.8px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDégustation : une robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, révélant une texture soyeuse dès le premier regard. Des arômes de fleurs blanches et de citron vert s’entrelacent à des notes de pomme croquante, avant de laisser place à une touche saline et une minéralité crayeuse, signature du terroir. Une attaque vive et précise en bouche, portée par une acidité tendue et une salinité délicate, qui s’étire en une finale longue et élégante, marquée par une pureté minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Main finest Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57986852946302,"sku":null,"price":291.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0474\/6225\/2697\/files\/MeursaultLesMeixChavaux-DomaineRoulot2019_50b30c37-d584-4a41-9403-9abec614c90e.png?v=1710278603","url":"https:\/\/www.mfwines.ch\/products\/meursault-les-meix-chavaux-domaine-roulot-2023","provider":"Main finest Wines","version":"1.0","type":"link"}