VDP Romand - metaPHUSIS | Féchy au Brez AOC La Côte - Steve Bettschen 2020
Le domaine
Amoureux de la nature, Steve Bettschen est d’abord un grand connaisseur de vin suite à 11 ans passés chez un caviste suisse renommé. Appelé par la terre et la production, il achète en 2007 sa première vigne.
Entouré des meilleurs viticulteurs romands, il devient vigneron-encaveur et augmente rapidement sa production, aussi grâce à l’achat de raisins provenant de vignerons amis.
La gamme PUHSIS désigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont (La Sarraz / Côtes de l’Orbe / Vaud) – Orny (Côtes de l’Orbe / Vaud) – Sensine (Conthey / Valais)
Sa production issue des achats de raisins s’appelle metaPHUSIS.
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Format : 75 cl |
Pays : Suisse |
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| Région : Vaud |
Culture : agriculture bio |
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| Cépage : Chasselas |
Dégustation : issu d'un des terroirs les plus calcaires de mon appellation et cela se sent ! Je me montre en effet élancé, tonique et dense. J’évoque des sensations de fraîcheur (l’eau de source bien froide) et vous emmène loin en promenade dans de profondes forêts moussues. |
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| Photo contractuelle sur demande |