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Vin de pays romand - METAPHUSIS | Gamay sur granite 2019 - Steve Bettschen

Le domaine

Amoureux de la nature, Steve Bettschen est d’abord un grand connaisseur de vin suite à onze ans passés chez un caviste suisse renommé.
Appelé par la terre et la production, il achète en 2007 sa première vigne.

Entouré des meilleurs viticulteurs romands, il devient vigneron-encaveur et augmente rapidement sa production, aussi grâce à l’achat de raisins provenant de vignerons amis.

La gamme phusis désigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont (La Sarraz / Côtes de l’Orbe / Vaud) – Orny (Côtes de l’Orbe / Vaud) – Sensine (Conthey / Valais)

Sa production issue des achats de raisins s’appelle metaphusis.

Format : 75 cl


 Pays : Suisse

Région : Vaud

Culture : Agriculture Bio

Cépage : Gamay

Mal-aimé, roturier, mon cépage n’a pas bonne réputation... Pourtant, grâce à mon terroir d’exception, je suis des plus vibrants, vivants et fruités. D’aucuns disent qu’ils n’ont jamais bu un Gamay plus avenant, complexe et profond !




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